Nangka (Artocarpus heterophyllus) Memiliki nama lain jackfruit Nangka adalah nama sejenis pohon, sekaligus buahnya. Nangka merupakan tanaman asli India yang kini telah menyebar ke seluruh dunia, terutama Asia Tenggara.

Tanaman nangka merupakan tanaman yang tersedia melimpah di Indonesia. Nangka terutama dipanen buahnya. Daging buah yang matang sering kali dimakan dalam keadaan segar, dicampur dalam es, dihaluskan menjadi minuman (jus), ataudiolah menjadi aneka jenis makanan daerah seperti dodol nangka,kolak nangka, selai nangka, keripik nangka, dan lain-lain. Biji nangka juga bisa dijadikan satu dengan masakan kolak nangka